7 เรื่องที่เข้าใจผิดมาตลอดเกี่ยวกับ “เบียร์” 🍺💫

https://bit.ly/2minG7J

7 เรื่องที่เข้าใจผิดมาตลอดเกี่ยวกับ “เบียร์” 🍺💫

“เบียร์” คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวโปรดของหลายๆคน 💓 ด้วยรสชาติที่ถูกปาก 💋 ราคาก็ไม่แรง หาได้ง่ายทั่วไป ทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมสูงทั้งในไทยและทั่วโลก ซึ่งในปัจจุบันนี้ก็มีงานวิจัยต่างๆ เกี่ยวกับเบียร์ออกมามากมาย แต่ก็ยังคงมีคนเข้าใจผิดเกี่ยวกับเบียร์อยู่ดี วันนี้ AINU ได้รวบรวม 7 ข้อ ที่คนทั่วไปมักจะเข้าใจผิดเกี่ยวกับเบียร์มาฝากกัน ลองคลิกไปอ่านดูนะคะ ว่าคอน้ำเมาอย่างคุณเข้าใจข้อไหนผิดไปบ้าง 

1.เบียร์ = ขม 😐🍺

เวลาที่มีคนบอกว่าไม่ดื่มเบียร์เพราะ “ขม” น่าจะเป็นการตัดสินโดยใช้มาตรฐานของเบียร์ Lager ที่ขายในไทยเป็นหลัก เพราะส่วนใหญ่มีรสขมจริง 🍇🍉 แต่ในยุค 2018 มีร้านขายเบียร์อิมพอร์ตแทบทุกหัวมุมถนน มีเบียร์ดำอย่าง Stout ที่รสชาติหอมหวานและเนียนนุ่มกว่า หรือถ้าอยากลองเบียร์ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติติดเปรี้ยว แนะนำให้ลองเบียร์ประเภท Lambic, Fruit Beer หรือ Belgian Witbier ที่มีความหอมหวานและขมน้อยกว่าเบียร์ทั่วไปดูค่ะ

2.เบียร์กระป๋องราคาถูกและไม่อร่อย 🥫🌸

นักดื่มมือใหม่หลายคน มักเข้าใจผิดว่าเบียร์กระป๋องนั้นไม่ดี หรือไม่อร่อยเท่ากับเบียร์ขวด เพราะมีราคาที่ถูกกว่า แต่ในความจริงแล้ว สาเหตุที่เบียร์กระป๋องถูกกว่าเบียร์ขวด ก็เพราะมีขั้นตอนและขบวนการผลิตที่ไม่ซับซ้อนเท่า อีกทั้งเบียร์กระป๋องนั้น ยังสามารถเก็บรักษาคุณภาพของเบียร์ได้อย่างดี เพราะสามารถปกป้องเบียร์จากแสงยูวีและออกซิเจนได้ แถมมีน้ำหนักเบา และไม่แตกง่ายเหมือนเบียร์ขวดด้วยนะ ☺💕

3.เบียร์ต้องเสิร์ฟในอุณหภูมิเย็นจัด 🍸💦

ด้วยความที่บ้านเราเป็นเมืองร้อน เบียร์เย็นๆ ฉ่ำๆ คือสิ่งที่หลายคนโปรดปราน และก็เป็นสิ่งที่หลายคนเข้าใจผิดด้วย เพราะมักจะคิดกันว่า เบียร์นั้นยิ่งแช่จนเย็นจัดเท่าไรก็ยิ่งดี ยิ่งดื่มได้อร่อยขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว รสชาติที่อร่อยที่สุดของเบียร์นั้นจะอยู่ที่ประมาณ 4-6 องศาเซลเซียส แต่ถ้าเป็นเบียร์ที่เนื้อหนักแน่น ความเย็นจะน้อยลงอยู่ที่ 10-12 องศาเซลเซียส ซึ่งจะเป็นอุณหภูมิรสชาติที่เหมาะในการดื่มเบียร์ได้อร่อยสุดแล้วค่ะ ✨💖

4.เบียร์ดำต้องแรงเป็นพิเศษ 🌊

จริงอยู่ที่ว่า สีดำเป็นสีที่ให้ความรู้สึกดุดัน หนักหน่วงแต่กับ Dark Beer หรือ เบียร์ดำนั้น ไม่ได้เกี่ยวกับเบียร์แรงที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงหรือรสชาติเข้มเป็นพิเศษ 🍾😉 เหตุที่เบียร์มีน้ำตาลเข้มจนเป็นสีดำนั้น เกิดจากการใช้มอลต์คั่วจนไหม้เกรียม รสชาติที่ได้ก็จะแตกต่างจากเบียร์ธรรมดาทั่วไป สรุปแล้วเบียร์ดำไม่ได้ขม แค่มีรสชาติแตกต่างออกไปเท่านั้นเองค่ะ

5.เบียร์ที่ถูกทิ้งไว้จนอุ่น จะเกิดกลิ่นสกั๊งค์ 🍹💋

การที่เบียร์เย็นถูกทิ้งไว้จนอุ่นนั้น ไม่ได้ทำให้เกิดกลิ่นเหม็นเหมือนสกั๊งค์อย่างที่เข้าใจนะคะ แต่สาเหตุที่เบียร์เกิดกลิ่นเหม็นเหมือนตัวสกั๊งค์นั้น เป็นเพราะปฏิกิริยาทางเคมีเมื่อเบียร์โดนแสงแดดต่างหากค่ะ ถ้าจะให้ดีที่สุด คือ อย่าปล่อยให้อุณหภูมิเบียร์ขึ้นๆ ลงๆ เพราะจะเสียความสดใหม่ และควรเก็บเบียร์ไว้ในที่มิดชิด ห่างไกลจากแสงแดดจะเป็นการดีสุดๆ ☀🌿

6. เบียร์ทุกประเภทเหมือนกันหมด 🍻💧

คนที่คิดแบบนี้ ไม่ใช่คอเบียร์ตัวจริงแน่ๆค่ะ เพราะที่จริงแล้วเบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีหลายแบบและหลากรสชาติ แค่ขั้นตอนการผลิตและส่วนผสมก็สามารถทำให้รสชาติเบียร์เปลี่ยนไปแล้ว เหมือนเช่นไวน์ที่ใช้ผลไม้ผลิต รสชาติที่ได้เลยมีความต่างกันไป รวมถึงสีของเบียร์ ระดับแอลกอฮอล์ ตั้งแต่นิดเดียวในขวด ถึง น็อกคุณได้ภายในขวดเดียวก็มี 🎗🍷

7. เบียร์เป็นของไม่ดี ❎❌

ถ้าจะพูดว่าเบียร์เป็นสิ่งไม่ดีแล้วเหมือนจะใจร้ายไปหน่อยนะ 💖 โดยทั่วไปแล้วมีทั้งสิ่งดีและไม่ดีอยู่ในตัวมันเอง ขึ้นอยู่กับวิธีการใช้และปริมาณการใช้ เช่นเดียวกับเบียร์การดื่มที่มากไปจะเป็นผลร้ายต่อร่างกาย ทั้งระดับน้ำตาลที่สูงรวมถึงแอลกอฮอล์ที่เป็นศัตรูกับตับเลยก็ว่าได้ แต่มีผลวิจัยทางวิทยาศาสตร์ออกมาว่าการดื่มเบียร์แต่พอเหมาะเป็นผลดีทางสุขภาพ เพราะทำให้เลือดลมเดินดีขึ้น โดยประมาณ 1-3 แก้วต่อวัน ขึ้นอยู่กับมวลร่างกายด้วยว่าสามารถรับปริมาณเบียร์ได้แค่ไหน 🎉🎊