8 ประเภท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ญี่ปุ่น 🍻

https://bit.ly/2keZ7I0

8 ประเภท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ญี่ปุ่น 

ขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศของนักดื่มอยู่แล้ว ในญี่ปุ่นจึงมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายประเภทตามรสนิยมของผู้ดื่มที่แตกต่าง วันนี้จะลองยกตัวอย่างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 8 ประเภทหลัก ที่หาซื้อได้ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อและตู้กด จะมีอะไรบ้างมาดูกัน 🍹

8. เบียร์ 🍺
จะบอกว่าเบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ฮิตที่สุดของญี่ปุ่นก็ว่าได้ บริษัทหลักๆ ที่ผลิตเบียร์ก็จะมี Asahi, Kirin, Suntory และ Sapporo ส่วนศิลปะการกลั่นเบียร์ของญี่ปุ่นว่ากันว่ามาจากเยอรมนีตั้งแต่ช่วงต้นๆ เมจิ ในช่วงของการพัฒนาเมือง ฮอกไกโดนั่นเอง

7. Happoshu
Happoshu หรือ Sparkling Alcohol ที่มีปริมาณของมอลท์น้อยกว่าเบียร์ เป็นเครื่องดื่มที่เพิ่งเกิดขึ้นไม่นาน จากการพัฒนาของโรงเบียร์ญี่ปุ่น รสชาติคล้ายเบียร์ และมีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่ต่างจากเบียร์ แต่ทำมาจากมอลท์ที่น้อยกว่าจึงให้รสชาติที่อ่อนเบากว่า และเพราะมีมอลท์น้อยจึงโดนภาษีน้อยกว่า ทำให้มีราคาถูกกว่าเบียร์

6. ไวน์ 🍷
ไวน์เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดฮิตของคนญี่ปุ่น มีทั้งไวน์แบบที่ผลิตเอง ซึ่งจังหวัดที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ของญี่ปุ่นอยู่ที่จังหวัด Yamanashi ส่วนอีกแบบ ก็คือ ไวน์ที่สั่งนำเข้าทั้งจากฝรั่งเศส อิตาลี อเมริกา และออสเตรเลีย

5. สาเก หรือ Nihonshu
สาเกเป็นเหล้าที่กลั่นมาจากข้าว น้ำ และหัวเชื้อ นอกจากแบรนด์สาเกดังๆ แล้ว ก็จะมีสาเกท้องถิ่น (jizake) อีกจำนวนมากนับกันไม่หมด เลือกดื่มกันไม่ไหว สาเกจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ 10-20% สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น

4. Shochu และ Awamori
Shochu หรือเหล้าขาวแบบ Spirit ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 20-40% โดยมากผลิตมาจากข้าว มันหวาน ข้าวสาลี หรืออ้อย เวลากินมักจะนำมาผสมกับน้ำ น้ำแข็ง น้ำผลไม้ น้ำชา หรือแม้แต่โซดาต่างๆ ส่วน Awamori เป็น Shochu ของจังหวัด Okinawa ที่ทำมาจากข้าวเม็ดยาวๆ เหมือนข้าวไทยและใช้น้ำเชื้อที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Okinawa

3. Chuhai
Chuhai ย่อมาจาก "Shochu Highball" เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสผลไม้ มีแอลกอฮอล์ประมาณ 3-9% รสชาติยอดฮิตก็จะเป็นรสมะนาว บ๊วย และผลไม้อื่นๆ ที่มีรสออกเปรี้ยว หาซื้อได้ง่ายและมีรสชาติใหม่ๆ ตามฤดูกาลมาให้เห็นเสมอ

2. Highball
Highball หรือ Whiskey Highball เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผสมวิสกี้เข้ากับเครื่องดื่มพวกโซดาหรือน้ำ ฮิตมากในช่วงปี 1950 เพราะถูกโปรโมทว่าเป็นทางเลือกใหม่นอกจากเบียร์ และมีภาพลักษณ์ว่าเหมาะกับคนที่มีระดับ โดยมากมักจะมีปริมาณแอลกอฮล์อยู่ที่ 5-7% หากินง่ายทั้งในร้านอาหาร บาร์ และแบบกระป๋อง

1. เหล้าผลไม้ 🍋
ต้องบอกว่าเหล้าผลไม้นั้นเป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ ญี่ปุ่น และที่ฮ็อตสุดก็คงไม่พ้นเหล้าบ๊วยหรือ Umeshu ที่ดองผลบ๊วยเข้ากับ Shochu และน้ำตาลกรวด ให้รสชาติที่หวานและยังหอมกลิ่นผลไม้ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แถมยังทำเองได้ไม่ยากเลย เวลากินก็แค่เอามาผสมน้ำ โซดา หรือน้ำอุ่น แบบไหนก็อร่อยถูกใจสาวๆทั้งนั้น

เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้ง 8 ประเภทของญี่ปุ่น ลองทานครบกันหรือยัง แต่สำหรับคุณลกค้าท่านไหนที่อยากหาร้านบรรยากาศดีๆ นั่งจิบเครื่องดื่มแอลกอฮอร์คุณภาพเยี่ยม หลากหลายเมนู พร้อมกับแก๊งเพื่อน หรือคนรู้ใจ ก็สามารถมาที่ร้าน AINU Bar ของเราได้เลยนะคะ แล้วพบกันคืนนี้ค่ะ 😃